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太原小店:全力创建食品安全示范区
作者:刘鑫涛   来源:raybet雷竞技app下载市场观察网   时间:2019-09-10 08:53:38

      (刘鑫涛)“区委、区政府高度重视食品安全,将食品安全作为重大的民生问题、社会问题、政治问题列入常委会、常务会专题研究,完善监管机构,充实监管力量,加大财政投入,不断提升食品安全综合治理水平。”9月9日,太原市小店区食安委副主任、副区长李琦在全区创建省级食品安全示范城市工作汇报会上说,区委区政府确定了重示范、有特色,重监管、有力度,重宣传、有氛围的“三重三有”创建思路,将举全力把小店创建成为“产得安全、管得到位、吃得放心,产业良性发展”的食品安全示范区。




      小店区是raybet雷竞技app下载省太原市下辖区,是太原市“南移西进、扩容提质”城市发展战略的主要扩张区域,是太原市与晋中市联合开发的前沿地带。常住人口有82.9万人(2017年)。 2018年入选中国百强区、全国投资潜力百强区。 




      据了解,为深入推进全省食品安全示范县创建工作,9月9日,raybet雷竞技app下载省创建省级食品安全示范县省食安办中期调研组组长、省市场监管局食品安全协调处处长曲晨波、副调研员余明勇、主任科员李鹏,太原市食安办副主任、市市场监管局党组成员、副局长李红旺、食品安全协调科长白喜平一行,在小店区通过听取报告、组织座谈、查阅资料、实地走访、现场检查等形式,调研小店区委、区政府贯彻落实《关于深化改革加强食品安全工作的意见》《地方党政领导干部食品安全责任制规定》以及群众对食品安全的满意度等食品安全示范县创建工作开展情况,进一步提高全省申报省级食品安全示范县的创建质量和食品安全保障水平,带动raybet雷竞技app下载省食品安全保障能力整体再上一个新台阶。




      调研组先后到肉菜示范超市、学校食堂、食品安全示范街,查看肉菜等食材购销台账管理、调味品标签标识、餐饮监管信息等级公示、透明厨房管理使用、食品安全快检保障等情况,到食品加工生产企业调研企业生产工艺、履行企业主体责任、食品安全溯源、产业经济发展等情况,到市场基层监管所调研人员配置、监管任务、执法装备、办公条件、经费保障等标准化建设情况。对小店区落实食品安全监管责任、食品安全企业主体责任以及创建省级食品安全示范县取得的成果予以充分肯定,要求深化创建成果,创新创建方式,对标工作一流,全力打造食品安全示范区。




      小店区食安办主任、区市场监管局局长郝聪业介绍,小店实行食品安全“三级”监管模式,初步形成“横向到边、纵向到底、上下联动、信息畅通”的食品安全监管体系。区食安委牵头协调各街乡、成员单位按照“食品安全党政同责”要求,认真履职尽责。各街乡确立了食品安全分管领导,组建10个市场监管所(原食药站、工商所),负责辖区日常监管,监督企业落实主体责任,辖区肉、酒、食醋、桶装水10家生产企业13000余个单品完成可追溯系统录入,全区80%食品生产企业建立信息化追溯体系;食用农产品批发市场田和集团399家经营户全面推行“一票通”。实施“公开承诺”,警示企业落实主体责任,食品企业实施“安全责任”挂牌上墙;通过实行亮证经营、公开承诺、明厨亮灶、“黑名单”制度等,让企业知责任、严自律。组织“双随机一公开”检查,约束企业落实主体责任,使用双随机摇号系统随机抽取检查对象和执法人员,信息共享、联合执法,通过《国家企业信用信息公示系统》约束企业落实主体责任。选聘170名食品安全协管员,72名农产品安全协管员,负责隐患排查、信息报告、宣传引导、协助执法。




      为扎实推进“明厨亮灶”升级工程—“校餐安”智慧监管云平台建设,小店区2019年在50所学校、幼儿园100%全面推广应用;还在全市率先出台《小店区学校陪厨陪餐制度》,明确陪厨陪餐人员3方面21项工作任务,截至4月1日,全区各中、小学,幼儿园食堂全部建立学校党政领导及学生家长轮流陪餐制度。在全市首家配备定制消毒快检车2台,实现了原材料快检快筛,餐饮具集中消毒,仅今年上半年备案指导473家次,培训村级协管员及厨师883人次,保障18.2万人次聚餐安全。结合区域实际,率先细化出台了幼儿看护点食堂建设标准,组织238家幼儿看护点召开食堂建设推进会。全区小饭桌实行专人负责、专群监管,对每餐购进食品及索证索票、食品留样及台账登记的视频或图片进行实时监督;探索实施小饭桌“小布袋”,督促企业落实采购索证索票制度,每日采购小票及时整理、装入“小布袋”。




      小店区按照“七统一”标准,打造食品安全示范街10条、示范商超9家、放心肉菜超市5家;针对网络订餐,集中约谈3大网络第三方平台,现场签订承诺书。在消费集中、人流量大的集贸场所、超市建立快检室,对米面油等监督抽检2010批次,快筛快查1980批次,合格率98.7%;蔬菜水果等定性抽检样品3.5万个,合格率99.6%;检测瘦肉精、生鲜乳、饲料2.5万个样品,合格率100%。还组织开展“亮剑市场监管、护航经济发展”2019小店市场监管“春雷行动”之酒类乱象整治、幼儿园(包括学校)食堂安全全面“体检”、“网络供餐净网行动”、大中型餐饮质量安全提档升级等专项整治百余项。近3年查处投诉举报5670起,查办各类行政处罚案件2487起,罚没款合计973.8万元,移送司法机关12起。


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