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特别关注
2018中国(万荣)苹果菜烹饪大赛成功举行
作者:   来源:运城市食品药品监督管理局   时间:2018-10-30 17:53:59




      经过一个月的紧张筹备,备受关注的中国(万荣)苹果菜烹饪大赛于10月23日在万荣县二娃饭店宴会厅如期举行。本次比赛由raybet雷竞技app下载饭店业商会、万荣县人民政府主办,县食品药品监督管理局承办。raybet雷竞技app下载省饭店业商会秘书长王建昌、县人民政府副县长张小兵、县政协副主席胡慎英等领导及嘉宾出席活动。来自全国10个省市的108名选手参加比赛。



      县人民政府副县长张小兵致欢迎词,县食药监局党组书记、局长贾天顺介绍万荣苹果菜研发推广情况,县食品餐饮协会会长张清亮发言,县二娃饭店宴会厅总经理黄自章代表评委表态。期间,县食药监局工作人员表演音乐快板舞《追梦前行说食安》,县社区艺术团8人表演唱《清凌凌的水》,退休干部冯贤玲演唱蒲剧《万荣颂》,县大地书画协会为大会赠匾。



      raybet雷竞技app下载省饭店业商会王建昌秘书长宣布中国(万荣)苹果菜烹饪大赛开始。比赛现场,人头攒动,热闹非凡,选手们纷纷展示自己的独门绝技和拿手好戏,施展技艺,精雕细琢,加工制作雕刻、凉菜、热菜、面点四大类苹果菜品178道。经过激烈角逐和评委严格评判,共评出团体特金奖3名、团体金奖3名、个人特金奖6名、个人金奖20名,个人银奖20名。



      本次大赛是万荣苹果借船出海的一次快乐尝试,也是名厨大师研发创作的一次快乐比拼,更是中华美食发扬光大的一次快乐出击。比赛中,我们看到了参赛选手们的精湛技艺,吃到了一道道精美的苹果菜,也听到了各位评委的精彩点评,深深感到一个推广苹果菜的热潮正在盎然兴起。作为水果之王、营养最为丰富的苹果一直以来都深受消费者的喜爱。而今天的万荣人,靠着敢为天下先的独特思维方式,把苹果从昔日仅仅作为人们茶余饭后的零食,到如今走上平常百姓餐桌的美味佳肴,这正是新万荣精神的凸显,是万荣人民新时代新担当新作为、不懈奋斗的展示。苹果菜的诞生和推广,必将会为万荣苹果销售打开一条新渠道,也将为文化名县谱写新篇章,更是县食药监局为“万荣名县变成发展的强县”做出的新贡献。

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