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市场监管
无人售饭机为食品行业带来新机遇
作者:   来源:   时间:2018-09-21 11:36:35



      继“无人售卖机”、“无人汽车”、“无人超市”之后,“无人售饭机”也加入到智能化、便捷性的市场当中,博得了广大消费者的青睐,用户通过app或公众号订餐,半小时内就会收到验证码,就可以下楼去自助柜前扫码领取自己的午餐。,从“共享xx”到“无人xx”,我们的生活也逐渐从无人经济拓展到食品领域,无人经济正快速高效而又悄无声息的改变着我们的生活。


跟踪食品产业痛点,挖掘新商机

      从日常的生活中可以发现,外卖订餐有着一个较长的送货时间,如果这个送货时间还是在午饭、晚饭这样的吃饭高峰时间的话,外卖订餐的送货时间会被大幅度延迟,经常有人会经历已经上午点了饭,到下午上班时间都还没送到的问题,送货时间难以保证成为了外卖最大的痛点之一。但无人售饭机,顾客只需等待一分钟左右便可以取到最近智能售卖终端加热过的食品,且24小时供应,方便快捷。

智能把控食品质量,市场前景广

      那么,如何来控制商品的质量呢?外卖平台虽然没有产业链,但后端有从‘菜品研发-中央工厂-线下运营点-智能餐柜’的完整产业链。当接到顾客订单,加工点立马将半成品加工至成品,最后派送至保温自助取餐柜。一个供应点的辐射范围是2公里,保证半小时店内到达辐射区的智能保温餐柜,让用户吃上现炒的热菜。目前,城市建设和改造速度很快,传统社区菜市场都逐渐减少,大部分居于中心城区的人购买蔬菜成了一大难题。无人售饭机针对这一民生问题,后期还将推出鲜切拼盘,购买者还可购买拼盘回家后直接就可以放入锅中炒,省去了择、洗、切、配等繁琐环节。为消费者提供更加多样化的饮食服务。

      无人售饭机将会成为食品领域新的潮流,随着技术不断升级,也更需要监管部门及时跟进,为食品行业繁荣发展筑牢“安全底线”。

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